秋葵怎么做好吃法大全,凉拌秋葵的做法

  1.秋葵洗净,小米椒切圈,蒜切末。

  2.秋葵放入沸水中焯水1分钟,捞出切厚片。

  3.碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺,醋2勺,辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛入盘中即可。

  凉拌秋葵的做法1.材料准备好,秋葵洗净去蒂

  

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2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会

 

  

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3.将秋葵对剖开,摆入盘中备用

 

  

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4.蒜头、辣椒切沫,加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁

 

  

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5.锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用

 

  

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凉拌秋葵成品图

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烹饪技巧秋葵不要汆烫太久,不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐,可以保持秋葵翠绿的颜色。
 




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