鸡胸肉怎么做好吃而且还减肥?鸡胸肉的做法步骤

  用料

  鸡胸肉1斤

  玉米淀粉20克

  生抽3勺

  黑胡椒2克

  盐1-2克(可不放)

  橄榄油5-10克

  大蒜子4瓣

  可食用小苏打2克

  蛋清1个

鸡胸肉怎么做好吃而且还减肥?鸡胸肉的做法步骤

  新鲜的鸡胸肉

  将鸡胸肉洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水份,不用太干哟!

  然后对半平着切,喜欢小一点的话在竖着切一刀

  

鸡胸肉怎么做好吃而且还减肥?鸡胸肉的做法步骤

 

  把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里,放入以上调料,然后给鸡胸肉做马杀鸡,大概5分钟左右,保证每一面都裹上调味料!

  裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时

  

鸡胸肉怎么做好吃而且还减肥?鸡胸肉的做法步骤

 

  我一般晚上腌制等第二天早上起来煎一下就好了!

  大家也可以一次性多腌一点,然后分成小袋丢进冷冻盒想吃的时候提前拿出来解冻即可!

  叮铃铃铃,下课啦…

  

鸡胸肉怎么做好吃而且还减肥?鸡胸肉的做法步骤

 

  小贴士

  1、鸡胸肉煎的时候务必中小火,热锅热油(如果你的锅好点的话,油不要太多,因为腌制的时候已经有油了)

  2、煎的时间对半切的大概2-3分钟一面,盖上锅盖,然后再反面同样的时间;如果切了四块的,那么时间大概1-2分钟一面,具体大家自己把握一下哟

  3、很多亲都问为什么要放小苏打,这里也给大家科普一下哟!小苏打起到了嫩肉的作用,你们也可以放在其他肉类里,通用哟

  4、很多亲问,能不能不放这个不放那个,或者这个改成放别的,亲爱的们,实践出真理,你们都可以大胆的去尝试哟

  5、关于油,只要是没有味道的都可以,当然,如果你不介意的话,啥油都可以

  6、我发现还有一个问的最多的是“马杀鸡”是什么意思?就是不听的揉捏揉捏再揉捏!



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