俗话说得好，民以食为天。我们每个人都离不开食物，随着生活水平的提高，更多人对美味美食的有更高的追求和享受。天下美食之多，数不胜数各式各样的荤素搭配，让人眼花缭乱。小编是一个小小的吃货，就梦想着能品尝天下美食，也想把这天下的美食分享给大家。请多多支持小编哦。下面我们就一起来看一下美食是如何制作的吧！
家常豆腐
材料：
豆腐，葱，姜，蒜、酱油、盐、白糖、花生油
做法：
1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克花生油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。
红烧茄子
材料：茄子，香菜，蒜，酱油，糖，盐，水，油
做法：
1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。翻炒均匀等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。
可乐鸡翅
材料：
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法：
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
