蓝莓布丁的做法,蓝莓布丁如何做？

　　食材介绍

　　纯牛奶500g 细砂糖50g 鸡蛋4个 蓝莓酱适量

　　蓝莓布丁的做法步骤:

　　1.将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热，边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却;

　　2.将鸡蛋打散;

　　3.将蛋液倒入冷却后的牛奶中;

　　4.将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次;

　　5.过筛好的布丁液倒入布丁瓶中，不要装的太满;

　　6.烤盘里注入热水，多一点比较好，最少要没过一半布丁液;

　　7.放入预热好的烤箱里，150度中下层烤40分钟左右即可;

　　8.取出布丁，冷却后放入蓝莓酱;

　　9.趁热吃也好，盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味;

　　10.成品