大妈街边卖传统小吃，软糯香甜，一斤20元，生意火爆食客排长龙
随着生活水平的提高，人们日常的饮食也越来越丰富，除了保持日常所需的一日三餐，还有各种各样的小吃和零食。虽然食物种类越来越丰富，各种新式的小吃层出不穷，一些流传很久的传统小吃却渐渐被人们遗忘了。那些传统美食，都是手艺人一代一代的传下来的，传统的制作手法。
的年轻人都乐意享受快餐，这些手工美食制作过程复杂，用时也比较长，所以很多人都不愿意做这行生意，所以很多食客遗憾不能享受这种美食。小编给大家介绍的就是一道传统小吃，味道香甜，口感软糯，相信很多人都没有吃过，它就是红糖糯米糕。
喜欢吃甜食的朋友，如果尝了这道小吃一定会爱上，很少见了，在90后小时候可能见过。街上会有商贩卖这个，每次看到了都忍不住想吃，央求父母给自己买一块，可以说是最受小朋友欢迎的小吃。，有一位大妈也在街边卖红糖糯米糕，真的令人非常惊喜，记忆中的小吃“再现江湖”，吃货们都闻讯而来。价格相对于其他小吃是贵一些，20元一斤，但是它值得，因为能吃到这道传统小吃确实很难得了。大妈早上七点左右就在街边摆摊了，据说是刚做好的，食客络绎不绝，大家自觉的排队，这条长龙成为街上一道亮丽的风景线，路人看到了，都忍不住想尝尝这道美味，生意火爆让其他商贩羡慕不已。
红糖糯米糕之所以这么受欢迎，除了它是难得一见的传统小吃，更重要的就是它的味道了，软糯香甜，吃起来也不会腻。而且制作的食材也是比较健康的，没有添加任何色素防腐剂之类的。主要材料就是糯米粉和红糖水，把两种混合在一起揉成面团，发酵两个小吃，这样做更蓬更软和，然后放入蒸锅里蒸1个小时就好了。制作的方法是不复杂的，因为新奇的小吃越来越多，这个也显得不起眼，很少有人会做了。这位大妈能坚持做这道传统小吃，把传统手艺传承下去，值得为她点赞。
其实还有很多的传统小吃，大家有兴趣可以在家试试做一下。朋友们，你们吃过红糖糯米糕吗？真的很好吃哦！
