6.油墩子
油墩子，又叫油端子或油墩儿，是许多上海小囡的童年记忆。小小的手急切得接过热腾腾的油墩子，一口咬下去，外脆里嫩，鲜香非常，直呼味道真好。以前在上海，若是闻到一阵从街巷里飘出的飘香，那多半是油墩子摊头里那炸得金黄焦香的油墩子散发出来的。走近一看，在一口沸腾的油锅中，几只刚下锅的油墩子正在翻滚着，沥油的架子整齐地排着几只已经出锅的油墩子。出锅的油墩子外皮金黄焦脆，吃起来酥脆香口、馅料软糯鲜香。这色香味俱全的油墩子，轻而易举得就能勾出你的馋虫来。
7.海棠糕
海棠糕创制于清代，因且神似海棠花的糕形而得名，后深受上海人喜爱，成为了上海传统糕类小吃之一。海棠糕以花生为主料，烘烤制成，它的外形呈海棠花形，绛紫色，仿佛一朵朵绽放开了的海棠花，生机盎然，十分赏心悦目。而这道历史悠久的花色点心也可谓是香甜可口、热食极佳。表面撒上饴糖，上面添以芝麻、瓜仁、果丝等五色点缀，咬上一口，美味可口、香甜松软。不仅吃海棠糕是一种味蕾的享受，而且观看师傅制作海棠糕的过程又有另外一番趣味。
8.撒子
撒子，是一种古老的传统面食，乃古代寒食节的节气美食。苏轼曾在其诗中这样描述撒子：“纤手搓来玉数寻，碧油轻蘸嫩黄深。夜来春睡农于酒，压扁佳人缠臂金。”可见撒子的魅力之大。因此撒子传入上海之后，也成为上海人生活中不可缺少甜点小吃。制作馓子要使用上好的面粉，将其揉成面坯，再搓成条状，环绕着排列，最后经油炸而成的冷食。制成的馓子如金丝套环般黄色泽金黄、层叠有序、精巧美观，如金条缠绕，九曲十弯。冷却后食用香脆可口，入口即碎脆如凌雪，叫人喜爱不已。
9.高桥松饼
高桥松饼起源于光绪年间，是一道历史悠久的甜点，后传入上海。上海高桥松饼因其入口酥松而声名鹊起，成为一道美味适口的上海名点，属于上海高桥四大名点之一。又因酥皮薄如蝉翼、层次分明，称层饼。上海高桥松饼用桂花、熟猪油、赤豆、绵白糖、精白粉作为原料精致加工而成。这样做出的高桥松饼饼边雪白、饼面奶黄、油润光洁、层次分明。尝上一口，便觉得皮薄馅足、松酥甜糯、油而不腻。可谓是香气浓郁，余味无穷。
10.擂沙圆
擂沙圆是上海特色传统名点之一，受到上海人民的喜爱已有70多年了。擂沙圆是把包有豆沙或鲜肉的各式糯米汤团煮熟后，滚一层干豆沙粉制成的。这样做出的擂沙圆既有汤团本身甜糯的味道，又带有浓郁的赤豆芳香，冷热皆宜，实是别具特色。擂沙圆不仅看上去粉嫩可爱，而且其豆香浓郁诱人，咬上一口更是软糯爽口、香甜适口。而且擂沙圆不带汤水，携带起来十分方便，是上海人民饭桌甜点中的一枚宠儿。
以上就是关于上海十大美食的相关介绍了呀，大家是不是已经看饿了呢?真正的美食只有自己去尝过，才能明白品尝美味是多么令人快乐的事情啊!好了，今天的内容就介绍到这里了，希望大家都能有机会品尝一下上海的十大美味，肯定会让你回味无穷的哦!
