适合冬天的水果餐，天寒地冻的时候，吃暖暖的水果汤。
苹果汤
原料：
苹果2-3个、干银耳5克、干红枣6-8个、枸杞数粒、冰糖适量。
做法：
1、干银耳用水泡发，洗净撕成小朵;
2、苹果洗净，去核切块或切片;
3、干红枣洗净，去核切块，枸杞用水冲洗干净;
4、将所有材料放入砂锅中，加入3-4碗水，开火煮;
5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可。
备注：
1、各种材料的比例根据喜好自己调整;
2、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉;苹果皮尽量保留;
3、冰糖其实可有可无，有苹果、有红枣，汤已够香甜了。
