养心草也称费菜、养心菜、土三七等。对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。
对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。
养心草作蔬菜食用,清香可口、风味独特，可凉拌、热炒、煮汤等。具有养心安神的功效，可以治疗神经衰弱、失眠、烦躁不安。
养心汤
主料：猪心1个，养心草1把。
辅料：盐适量，料酒1勺。
养心汤的做法
1、猪心洗干净加料酒过水去血水腥味
2、养心草洗干净
3、把草包在猪心里放入清水适量盐
4、入锅炖
5、炖好了把猪心切小块，可以开始吃了。
养心汤做法小贴士
猪心要切开洗干净过水就不会有味道了。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
