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咸粽子销量是甜粽子销量四倍,你最爱哪一口?

发布时间:2022-06-02   来源:未知  点击量:129 
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  6月2日,#咸粽子销量是甜粽子4倍#冲到微博热搜第二。

  毫无意外,咸甜之争再次上演,这次轮到端午节的粽子。

  

 

  近日,《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》显示,今年5月下旬,咸粽销量是甜粽四倍,但甜粽新口味更受关注。

  顺应大家对低热量的需求,今年流行的粽子还“变小了”。一口一个的“迷你粽”在天猫超市上颇受青睐。

  五芳斋实业副总经理徐炜表示,基于天猫对年轻消费者的需求洞察,五芳斋抓住粽子小型化、健康化趋势,今年推出的50克玲珑小粽“啊呜一口”成为爆款。在聚划算欢聚日活动期间,五芳斋天猫旗舰店3天全店成交量达到2429万,同比增长310%。

  

 

  在新口味粽子搜索量环比增幅前五名中,咸口的鲍鱼烧肉粽搜索量环比增幅超18倍,位居第一,但后四席都为甜口。

  值得注意的是,粽子消费个性化、品质化、高端化趋势明显,在售新口味粽子超过130种,鲍鱼、松茸、燕窝等高端食材获得青睐。地方菜食材的“加入”,也让粽子口味焕新,并获得消费者认可。其中,松茸鲜肉粽、佛跳墙粽、香辣小龙虾粽,均以超10倍的销量环比增幅引领新口味粽子消费新风尚。

  报告显示,男性消费者对新口味粽子的偏好度更高,购买新口味粽子销量环比增幅超5倍。在新口味的选择上,男性也以购买咸粽居多,而女性则更偏好甜粽。

  

 

  在不同年龄段的消费人群偏好方面,其中26-35岁消费者更愿尝试新口味。同时,16-55岁群体更喜欢甜粽,比如,藜麦芋泥粽、燕窝水晶粽、大黄米豆沙粽、黄米红豆粽。

  各地食材和饮食习惯迥异,新口味粽子也因此存在差异。从新口味粽子销量来看,广东尝新的群体更大,北京和江苏紧随其后。而从各省的新口味销量占比粽子总销量来看,新口味粽子对北方人的诱惑力更大,特别是山东、北京、河北等地。

  报告还统计新口味粽子在全国销量环比增长情况,由此发现,广东更爱蛋黄鲜肉粽;北京更爱黑芝麻核桃粽;江苏更好香辣小龙虾粽;浙江更爱红烧排骨粽。此外,最爱桂花蜜藕粽的是湖北;最爱豌豆腊肉粽的则是四川。

  关于粽子咸甜之争,网友也是吵得不可开交。

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  当然,对于一枚称职的吃货来说,当然是咸甜不忌,一锅端啦!

  你爱吃咸的还是甜的?欢迎留言。
 


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