揭秘滕州冬至为啥要喝羊汤?

  冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。

揭秘滕州冬至为啥要喝羊汤?

  冬至,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。

  冬至是时年八节之一,古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日,在民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。

  在我国北方一些地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。

  冬至标示着北半球的太阳高度最小,白昼时间最短,但是冬至日的温度不是最低。冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端,太阳几乎直射南回归线(又称为冬至线),太阳光对北半球最为倾斜;

  因此,冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天,并且越往北白昼越短。值得注意的是由于冬至前后,地球位于近日点附近,运行的速度稍快,这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

  每年的这一天不仅是团圆的日子,也是滕州特有孝顺父母的日子。给父母特别丈母娘家送去羊腿羊肉汤,在这最冷的季节送去子女们最暖的关怀。有意思的是每到这一天滕州地界的羊肉都会价格飙升,原因就是家家户户都要有!

揭秘滕州冬至为啥要喝羊汤?

  今天,我们生活好了,再也不怕天寒地冷了。但小编觉得我们应该继往开来,记住老祖宗留下的精神。不抛弃,不放弃。积极向上,热爱生活,像冬天里的羊肉汤爱家人。

  “冬至日开始入九,也是进补的好日子,家家都会用鸡鸭或羊肉煮汤,滋补身体,以求驱寒祛病。”据滕州市民俗专家孙井泉介绍,在这一天,孝顺的儿女会买来鸡鸭羊肉,送到父母家里表达孝心,一家人围坐在一起喝汤进补,其乐融融。

  寒冬正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良等情况。

  按中医说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,是一举两得的美事。当然,羊肉虽好也不是人人皆宜,发热病人、腹泻病人和体内有积热的人最好不要食用。

  俗话说“冷在三九,热在三伏”,冬至是数九寒天的第一天,此节气过后,气温会大幅下降。冬至当天的降雨过后,23日气温明显下降,市民要随时关注天气变化,注意防寒保暖和出行安全。



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