朱丹蓬也表示,虽然之前出现猪瘟疫情的只有少数几个地方,但也足以引起相关食品企业的全面重视了,不能因为自己的产品不在疫区就心存侥幸,所有企业的相关产品都应该接受猪瘟病毒检测。
朱毅强调,虽然速冻食品感染几率不好判断,但就目前全国拉网式排查的高压态势来看,可以对速冻肉制品非洲猪瘟感染率保持谨慎乐观态度,感染几率不会太高。
“以前消费者买食品基本只看生产日期和保质期,现在越来越多的人关注配料表,这说明消费者的食品安全意识在提升,食品企业应该重视这一变化。另一方面来看,从去年至今的几次食品安全事件,也在倒逼政府相关部门加强食品监管,倒逼养殖、食品企业提高警惕、加强产品质量把控,从这个角度来看,也有对行业积极影响的一面。”朱丹蓬告诉第一财经记者。
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