【作者：青烟岭】

早在国内疫情爆发初期，不知道大家是否还记得，当时餐饮巨头海底捞和西贝莜面村率先发声，称自己亏损严重。

海底捞说停业几天就亏了几个亿，引发众人唏嘘，感叹这利润也太可怕了。西贝更是言辞激烈，说按照当时的趋势，很有可能撑不过3个月，引发了不少网友的同情。

好在国内疫情控制得当，大概一个多月后，海底捞、西贝也都再次正常营业了。虽然生意肯定或多或少受到了影响，但比起电影院和很多娱乐场所还不能开张来说，能够正常开业，已经要谢天谢地了。

但没几天，顾客们都惊讶地发现，这些餐饮巨头，都悄无声息的涨价了。当然，很多小餐饮店面也都有一两块钱的涨价，所以其实不少消费者能够理解，毕竟本来停业那么久，亏损肯定已经很严重了。

但关键问题在于，海底捞和西贝的部分菜品，不止涨价一两块。比如海底捞的小酥肉，原本价格20多元一份，如今一下子飙到40多块，很多顾客直呼受不了。而且前面提到，这两家本来已经算是行业内比较贵的餐厅了。

这下网友们不干了，纷纷在网上吐槽涨价行为。大家称，前阵子都被带节奏，被忽悠，以为疫情之后真的会出现报复性消费，谁知道，报复性消费不仅没来，很多餐饮业涨价倒是来得快！

有朋友直接吐槽，最近都收入锐减，忙着节衣缩食还来不及，哪敢报复性消费，类似海底捞、西贝这种比较贵的店，以后能省就省省吧。

网络发酵得很快，被吐槽涨价后没几天，海底捞率先坐不住了。

大概生意确实受到了舆论影响，海底捞涨价后没多久，马上又宣布调回之前的价格，并对所有网友表示道歉。

海底捞4月10日发布的致歉信中表示，涨价是决策失误，现在已经调回到了之前的价格。对此，网友们都表示非常支持，也有朋友说即便涨价也爱，看来是铁粉了！

我前几天也去海底捞吃过，当时真没注意涨价这事儿，现在价格降回来了，这一波操作后，对海底捞的好感度确实又增加了几分。

海底捞道歉后第二天，同样涨价不少的西贝也出来发声明了，这次的步调和海底捞又一次保持紧密一致。西贝老总表示：部分城市涨价1-10元是我们不对，现在开始降回到之前的价格，其实我们也挺难的，还希望您支持生意。

这话说得挺真诚，但网友们的意见却没像海底捞的粉丝那么一致。部分朋友表示支持，但也有很多网友直接说，海底捞涨价能理解，但其实一直都吃不起西贝，明明主打平价菜系，怎么会那么贵。

大家言下之意，海底捞虽然贵，但至少还卖个服务，西贝不就是很家常的一些菜，怎么一直卖那么贵。不得不感叹，海底捞道歉引发了很多理解和支持，西贝同样的做法，效果却不太相同啊！大家怎么看这两家餐饮近期的涨价、道歉行为呢？调回之前的价格后，你会去光顾吗？

——本文原创，侵权必究！作者：青烟岭，自媒体人士，擅长乐评、影评，近期也撰写社会类新闻。欢迎关注我，一起交流，联络、约稿可找“青烟岭”的同名微博。