抗糖始祖张韶涵，在去年

让大众开始熟知“抗糖化”这个词

抗糖数十年的她

得到的就是38岁的年纪18岁的颜

让女明星们都瑟瑟发抖的“糖化”

究竟会怎么摧残我们的皮肤呢？

什么是糖化？

我们都知道糖分摄取多了

会肥胖、痛风、骨质疏松等

不仅如此，

其实它对皮肤也有很大伤害。

正常成年人身体中有60%是水分

17-18%是由蛋白质构成

而紧致的皮肤则是由真皮层中的

胶原蛋白和弹性蛋白构成的。

糖分与这些蛋白质结合，

慢慢发生反应会形成劣质蛋白质

我们把它叫做叫做晚期糖基化终末产物

（也可以简单地称作AGEs）

你吃的糖越多

你体内累积的AGEs就越多

随着AGEs的积累

它就会像多米诺骨牌效应一样

影响它周围的蛋白质。

糖化过后的胶原蛋白

与弹性蛋白将无法正常发挥作用

以致皮肤逐渐松弛

此外，真皮层的糖化会使皮肤逐渐变黄

角质层糖化后，

肌肤的保湿能力也会下降

导致肌肤干燥、暗黄。

所以“黄脸婆”并不代表年纪一定大

只能完全地说明你皮肤太差！

所以，“糖化”完全可以被理解为老化

而糖化现象在任何人身上都有可能发生

“抗糖化”真的不是噱头

每吃一口糖，你都会加速衰老一分

你还要肆无忌惮的喝可乐吗

说到可乐

早在2015年

世界卫生组织就提出

一个成人从加工食品当中

摄入的糖就要控制在

40g-50g

这也就是一瓶可乐的量！

而比可乐更可怕的

其实是奶茶

一杯诱人的珍珠奶茶

糖分等于4瓶可乐

不过就像张韶涵说的

她虽然抗糖，但并不代表完全不吃糖

不能认清糖的副作用

就连新鲜水果、蔬菜都不吃了。

对于爱吃饼干、蛋糕、糖的女孩来说

每天动不动就会摄入200g以上的糖

而营养科学家们的建议是

成人每天摄入糖分30-40g最为健康

所以不论是为了身材还是颜值

抗糖都是很有必要滴！

所以我们应该怎样抗糖？

方法就是控制住嘴

但是并不是100%告别糖

而是把饮食健康化

避免摄入不必要的糖分

我们抵制的目标是

无用的、额外的、过量的糖

尤其是精制加工糖

像是奶茶啊、蛋糕啊可乐等等

这种都是高糖重灾区！

除了蛋糕、奶茶、点心、糖果、含糖饮料

这些精糖制品之外

也要注意另外一点不太注意的

高GI的食物

一般而言

血糖生成指数大于70为高GI食物

在55-70为中GI食物，

小于55为低GI食物

就食物加工程度而言，食物的加工程度越高

食物的GI值越高，

例如小麦面条的GI为82，

荞麦面条GI为59，

精白米饭GI为83。

因为它们也可以在体内产生不少糖分，

可以用低GI的食物

如豆类、薯类粗粮、蔬菜代替。

禾满康就是将低GI的五谷粗粮作为重要原料，

配合自主研发的面点伴侣，

以及将L-阿拉伯糖揉入自家面点中，

让抗糖产品有了平价新品类。

运动

除了注意饮食之外，

运动也是一种很好的抗糖化方式经常运动锻炼

可以加快体内的糖代谢

和缓解糖化反应以及其造成的危害

同时可以减少脂肪增加肌肉的含量

而肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用