据《潇湘晨报》报道，此前在10月5日，一家庭在聚餐中，9人食用酸汤子，导致了中毒事件。10月19日，食用酸汤子的9人全部离世。

据悉，在10月5日，黑龙江鸡西市鸡东县一家人聚餐。在聚餐中，该家庭食用了存放一年之久的酸汤子，并且这一食品并没有被妥善保存。在9人食用后，先后出现不适，进入医院进行救治。但，食用该食品的人员经救治无效后，相继离世。在8人离世后，仅剩47岁的李女士幸存。10月19日，唯一的幸存者李女士也离开人世。至今，此次黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的中毒人员，9人全部死亡。

很多人都不了解酸汤子是什么，酸汤子其实就是用玉米水磨发酵后做的酵米面。而这种在夏秋季制作的酵米面食品极其容易被椰毒假单胞菌污染，这种单胞菌可以产生米酵菌酸，这种病菌是致命的，并且高温都不能对其毒性有所破坏，而且中毒之后没有特效药，致死率高达50%。

据官方统计，从2010年到现在，全国类似中毒事件共有14起，有84人中毒，37人死亡。

食物的安全问题，关乎每一个家庭。此次黑龙江鸡东县中毒事件，就已经告诉了大家这个严肃的后果。国家卫健委也提醒大家，最好不要制作、使用酵米面类食品。为了家人的安全，一定要将这些提醒放在心上。

作者：董烨燔