据日本共同社2日最新消息，日本埼玉县八潮市15所学校近期发生大规模食物中毒事件，共有3453人出现腹泻腹痛等症状。

经有关部门调查，此次食物中毒事件被认定为该市"东部供餐中心"提供餐品出现问题，目前当事的这家公司已被勒令暂停停业。

6月26日，有不少学生出现腹痛、腹泻等不适症状，被安排到医院就诊。

而这些出现不适症状的学生，都是在6月26日吃过该公司提供的炸鸡、海藻和沙拉后感到不适的。

除了学生，其中也有部分教师职工出现了不适症状。

报道称，有关部门在症状出现后，及时对所有出现相关症状的学生和老师进行了详细检查，他们的粪便中都检测出不同数量的病原性大肠杆菌。

目前，向这家学校提供食品的"东部供餐中心"已被要求停业整顿。

这次学生大面积食物中毒事件，让日本学校的食品安全成为关注焦点，日本学生在学校就餐到底能不能令人放心？

众所周知，日本实行的是免费九年义务教育制度。

除此之外，学校还半免费向学生提供一段午餐，每个家长每月只须交纳200元人民币的材料费即可，贫困学生免费。

日本提供营养午餐一般情况下有两种形式：一种是学校自己动手，自己提供；二是招标配餐中心配餐。

那么日本学校的配餐食品安全状况如何呢？

日本是个对食品安全非常重视的国度，他们的重视甚至到了苛刻的地步。

俗话说民以食为天，日本政府非常重视学校的食品安全，建立了一套非常完整的制度。

文部省为此专门制定了一部法规，名字叫《学校给食卫生管理基准》，其主要内容如下：

一、从原材料开始严格把关，供料单位具有资格证。

二、各类菜要分开存放、清洗；所有的操作间都有固定的工作服，厨师进入工作间之前有专职消毒人员要进行消毒，并填写消毒者的名字。

三、原材料从指定公司进货，不允许从普通的超市里购买；营养午餐中绝对不许使用冷冻食品。

四、所有食品都要经过高温加工，在80摄氏度以上的高温中煮1分钟以上。

五、尽量保鲜，避免细菌繁殖，从做菜到学生吃饭的时间，不能超过两个小时。

六、每顿午餐必须要留存样本，并在零下20摄氏度保留两周，以备检查。

七、学校有专门的校医，每个月都要对学校食堂的卫生状况进行检查；当地卫生部门和教育部门也要定期不定期对学校食堂及配餐公司进行检测。

了解之后，不能不说，日本有关部门对学生用餐的安全非常重视，到了层层设防，滴水不漏的地步。总的来说，日本在这方面做得还是很好的。

有人说，当我们在关心学生吃的东西放不放心的时候，日本关心的是学生吃的营养不营养。（日本每所学校都有专职营养师，提前一个月就把下个月学生的菜单制定出来。）

即便如此还是发生了大规模的学生中毒事件，这就给我们敲响了警钟：再严密的制度也不能掉以轻心，稍微一马虎，就会出大乱子。还是那句话，食品安全绝无小事。