据台湾“中央社”报道，台湾花莲县丰滨乡日前有民众食物中毒，造成1死5伤，花莲县卫生局人员采样鉴定，17日确认6人是因为误食盘古蟾蜍而中毒。

朱家祥表示，卫生局派员至患者住处采集检体，送“食品药物管理署”检验，物种鉴定结果确认为盘古蟾蜍，并检出蟾蜍毒色胺(Bufotenine)成分。吃光后1至4小时陆续发生恶心、呕吐及四肢麻痹等症状，其中1人送医急救后不治。花莲卫生局采集检体检验2周后，今验出有致命毒性蟾蜍毒色胺(Bufotenine)。卫生局提醒民众，蟾蜍毒素属于一种强心配醣体，具心脏毒性，常存于卵、皮肤及腮腺，误食会引发心律不齐等症状，过量恐致死，需特别小心。

朱家祥表示，一般食品中毒的病因物质主要可分为细菌性、病毒性、化学物质，以及天然毒物。盘古蟾蜍具有神经毒性独立于4类之外，它主要通过耳后腺体分泌毒液。一只蟾蜍的毒性不大，但若误食多只会出现恶心、呕吐并发四肢麻痹等症状，过量会致死。他呼吁民众，如不确认野生食材是否可食，勿自行采集食用，以避免憾事发生。两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞猴子、癞刺、癞疙宝。