由教育部和其他相关部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》已在2019年4月1日开始实施。近日，教育部要求要严格落实“学校负责人配餐制度”，更要提高“明厨亮灶”的覆盖率，对食堂进行可视化监督。

其实不难看出，出台共同用餐制度，为的是保障孩子们的茁壮成长。再三的强调则体现了政府层面为解决学生用餐安全问题下定的决心。多部门共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》，目的是为了以共同用餐的形式，解决长久以来学生用餐不卫生、没营养的问题，杜绝有头发、钢丝球的残渣、甚至有苍蝇的情况发生。强化校负责人的责任意识，提高对校园膳食的重视。

在用餐途中，校方相关的负责人更是能直接了解“民情”，更能听到学生们的心声，清楚学生们的状况。在一定程度上能够增进双方的情感，也为学校的膳食管理提供了一定的方向。该项措施的实施，不仅利于学生用餐的安全营养，更能保障贫困地区学生的用餐权益，更是给广大家长吃了一颗定心丸。

但在《规定》落实中依然存在部分值得思考的问题，一、学校校长或主要负责人会不会因为工作较忙分身乏术？二、陪餐人员过于单一，在反应问题时是否存在过于主观，无法代表学生的意见。

为了更好的落实，中公教育专家认为，要落实多人多层次配餐制度，校领导人数有限且工作较多，可以考虑让家长、教师、食堂负责人、校营养师以及校医共同陪餐，这样不但能解决领导抽不出空的问题，也能多角度的了解大家的意见，使问题不会过于片面。另一方面，更要注重食品安全的源头，对食材的供应商或餐食的供应商进行定期淘汰制度。最后政府部门更是要加强监督，形成以政府、学校、家长共同管理的局面。让学生放心就餐、安心就餐。

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