小象生鲜被​美团买菜​代替

小象生鲜被​美团买菜​代替

《零售圈》了解到,近日,美团旗下小象生鲜APP发布公告称:生鲜零售超市小象生鲜发布公告称,从2020年10月29日起,小象生鲜线上服务迁移到美团买菜APP,并变名为“美团买菜生活超市”提供服务,原小象生鲜APP将停止使用。

小象生鲜被​美团买菜​代替
小象生鲜公告


01

小象生鲜“迁移”美团买菜


《零售圈》笔者登录小象生鲜APP看到,目前APP中所有商品均处于补货中的状态。而且小象生鲜、美团买菜与美团的登录账号相同(共用一个账号,即使用一个电话号码,验证可登录3个APP,账号名称一致,之前已有美团账号的,登录其他两个账号与美团账号一致)。

之前小象生鲜已经发布公告称:从2020年10月29日起,小象生鲜线上服务迁移到美团买菜APP,并变名为“美团买菜生活超市”提供服务,原小象生鲜APP将停止使用(目前可下载,也可以登录,所有商品均显示补货状态)。

小象生鲜被​美团买菜​代替
(零售圈从小象生鲜APP截图)


资料显示,小象生鲜是一家生鲜配送零售平台,是美团旗下开展的新零售业务。产品以生鲜食品为主,覆盖蔬菜、水果、海鲜、肉禽蛋等品类。提供1小时内配送到家服务。

小象生鲜被​美团买菜​代替
(小象生鲜方庄店闭店公告)


其实,早在今年9月7日,小象生鲜在小程序发布方庄闭店公告,称方庄店将于9月9日起停止运营。此时的小象生鲜已经经历了从“掌鱼”到“小象”的生死劫,至此,美团试水的线下生鲜新零售项目进入了“清退”倒计时,全国7家门店,目前仅剩北京望京博泰店1家门店。基本标志着“小象”品牌的“告一段落”。方庄店闭店公告中称“换个方式,始终陪伴”,大概预示了从“小象生鲜”到“美团买菜”的转型。

生鲜新零售每天都充斥着“融资、开店、关店”的消息,也标志着这个赛道的竞争已经从“蓝海”进入“红海”,一番“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”的景象。


02

从掌鱼到小象,再回归美团

互联网企业做实体的难度


小象生鲜被​美团买菜​代替

2017年,可以说是新零售的元年,阿里旗下盒马已经成熟运营近1年的时间,此时的京东、苏宁、美团等互联网巨头已经开始摩拳擦掌,跃跃欲试,纷纷开始试水生鲜超市。

2017年7月在北京望京开出了其第一个生鲜新零售项目“掌鱼生鲜”,对美团来说,这是线下实体店的第一次试水,也是其对新零售线下实体店的第一次尝试。

小象生鲜被​美团买菜​代替

小步快跑,快速迭代,来形容美团对于实体生鲜超市的进度也不算为过,2018年5月,美团在原掌鱼生鲜的基础上正式更名为小象生鲜,在门店装修,产品品类上进行了第一次迭代和全新升级,第二家门店(小象生鲜)也在北京万庄开业。

当时的美团对于线下实体雄心勃勃:他们对外宣称当年要开出20家门店,2019年的计划是50家,让业内一片哗然。2018年底,小象生鲜开出了7家门店,也算比较好的成绩。

2018年,盒马以“109家门店,140亿的销售规模”位列《2019年中国超市连锁百强》第18位。这让京东七鲜,美团小象,苏宁苏鲜生都红了眼。

线下实体零售不像互联网电商那么“刀下见菜”,一方面需要大成本的投入,一方面,不可能通过短时间的“补贴”来获取用户的粘性,线下消费者的选择性更多,可以盒马,可以小象,也可以七鲜。“掌鱼生鲜”改名“小象生鲜”刚满一年的2019年4月,成为美团“生鲜新零售”项目的转折点。

2019年4月开始,小象生鲜一口气关掉了常州和无锡的5家门店,这5家门店都是在快速扩张之后开出的门店,而这些门店开业时间都不足一年,这种“壮士断腕”式的关店是一种“即时止损”的手法,也暴露了小象生鲜“业绩拖累”的现状和战略收缩的意图。

美团小象生鲜

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小象未死:“换个方式,始终陪伴”,这是美团关闭方庄店的公告中拥的一个标语,也是美团对于生鲜口的态度,继续前行,不断迭代,精准赋能。


03

社区团购和美团买菜

互联网企业秉性:轻资产运营


小象生鲜被​美团买菜​代替

从掌鱼生鲜到小象生鲜,再到美团买菜,美团对于线下实体的布局处于谨慎态度。从战略收缩可以看出,美团还是回归到“轻资产”的社区团购模式,是利用其“骑手团队”做配套,做附加值,而非去“自营”,这与《零售圈》曾经写过的一篇文章,平台型美团真的能做好自营零售吗?观点一致。

拥有强大的配送团队的美团,可以将触角伸到消费的最后一公里,也成为到家业务的基础服务商。

2019年4月美团小象生鲜关闭5家门店的“前夜”开始布局新的赛道,美团买菜在2019年3月份上线。在美团买菜低调试运行一年之后,美团在2020年7月专门成立了优选事业部,跟买菜事业部并列,由陈亮直接负责,而陈亮就是当年接手小象生鲜后,进行战略收缩的关键人物,他接手后,关闭了小象生鲜5家门店。2020年9月3日,美团又宣布了“千城计划”,要在未来3个月开进20个省,年内实现“千城”覆盖。

官方介绍显示,美团买菜App主要为用户提供便民的买菜服务,使你足不出户就能买到新鲜的蔬菜水果,价格实惠,物美价廉。美团买菜是以“生鲜电商”和“社区化服务”为切入口,通过App线上下单,为用户提供足不出户的蔬果配送服务。

美团买菜的核心是前置仓自建和线下实体店联合,通过线上平台和线下配送团队,打通消费者最后一公里消费的极速购物体验模式,而这种模式已经被叮咚买菜和每日优鲜所验证。但新零售企业盒马却放弃了这种模式,称前置仓的建仓成本,使用成本等过高,难以盈利。

盒马侯毅曾在公开场合表示:盒马已经放弃了盒马的前置仓模式,全部改为盒马mini。他认为,盒马mini模式才是生鲜电商的终极模式。同样拥有强大的配送团队,线上技术支持,线下实体网点的盒马放弃“前置仓”,改为“mini店”。这与目前主流的每日优鲜,美团买菜,叮咚买菜,朴朴超市运营模式有所不同,但各自安好。

不论美团也好,阿里也罢,或者京东苏宁抢占生鲜零售终端,擅长轻资产运营的互联网巨头们,如果只靠简单的“补贴”大战抢占用户的时代已经过去了。线下实体投入大,见效慢,回本周期长,纷纷被互联网巨头所青睐,又逐渐所抛弃。平台型,轻资产型的互联网真的能做好实体零售吗?那为什么又要去做实体零售,特别是生鲜零售?《零售圈》分析有三个原因:一是对于竞争对手布局线下新零售的一种跟进策略;二是抢占线下支付终端,阿里有支付宝,腾讯有微信支付,而这些大部分都是靠高频的线下实体门店,特别餐饮、生鲜等;三是美团拥有“技术”和“配送”两大优势,对于新模式的“新零售”,看起来似乎很搭,然而并非如此。



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