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7月13日当天，我国农业农村部公布的数据显示，7月份第2周（7月6日—7月12日），全国集贸市场猪肉平均售价为53.15元/公斤，同比上涨15.6%，但较今年2月中旬的价格高点低6.49元。据悉，由于疫情导致海外肉制品供应受到影响，自6月以来，我国猪肉价格已连续6周上涨。不过，在猪肉供应趋紧之际，我国早已准备好了三张王牌“破局”。
据海关总署7月14日公布的最新数据，今年1-6月我国进口的猪肉规模高达212万吨，同比大增140%。据报道，6月中下旬德国一家猪肉加工厂出现了聚集性感染现象，随后类似情况又在美国、英国、巴西等国发生，这令我国保持高度警惕。
自6月中旬以来，我国已经暂停了23家境外肉类生产企业对华的肉类供应资格。考虑到我国市场强劲肉制品需求，我国依旧在不遗余力的扩大肉制品进口，并且加强对食品安全问题的监管。我国农业部门指出，预计今年猪肉进口量将比去年增加100万吨以上，下半年，猪肉出现价格持续大幅上涨的情况应该很少。
事实上，在去年猪肉价格涨个不停之际，我国就开始为实现自家猪肉供应做好保障。据农业农村部发布的消息，今年6月份我国能繁母猪存栏实现了近27个月（自2018年4月）来首次增长，同比增加3.6%。分析人指出，这个好消息是一个重要拐点，预示着7月份以后我国市场上可出栏的商品肥猪将有所增加，也将缓解三季度后猪肉供应紧张的局面。
另外，我国生猪养殖企业也在不断推进新养猪场的建设，为我国生猪生产增加保障。据证券时报消息，7月8日当天我国天邦股份宣布，未来将投资23.85亿元在我国江苏、山东等地建设投建26个养猪项目，进一步扩大生猪养殖规模。预计全项目达产后带来的生猪年出栏约310.5万头生头，母猪产能12.42万头。在此之前，该企业已在4月份宣布了合计27个生猪养殖项目。
不难想象，在扩大猪肉进口来源、能繁母猪存栏逐步增加、以及国内企业生猪养殖场项目不断落成这三张“王牌”的应对下，我国猪肉供应将得到有力保障，民众大口吃肉不是梦。
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