近日，中国大部分地区猪肉出厂价已经上涨达到了30元/斤，有些缺猪严重的地段，已经超过了35元/斤，大红门等品牌鲜肉的价格更是达到了65元/斤，贵过同地区的鲜活大虾！
究竟怎么回事？
为何猪价持续飙升？
啥时候降价？
信息来自京东平台
联合国粮农组织和世界动物卫生组织7月20日发起了一项有关非洲猪瘟的全球防控联合倡议。倡议指出：近年来，非洲猪瘟蔓延致使猪肉行业陷入重大危机，造成全球猪群出现巨大损失，并产生了严重的经济后果，供需关系失衡导致猪肉价格水涨船高。
作为产猪大国，非洲猪瘟对中国生猪产业影响尤为显著，仅为预防猪瘟蔓延，中国就已屠宰近百万头生猪。
据国家统计局农村司司长李锁强介绍，中国2020年上半年：生猪出栏2.5亿头，较去年同期减少6243万头，降幅19.9%，生猪产能下降严重。
不止猪瘟作祟，今年7月以来，全国进入主汛期，南方多地“日雨量”突破历史极值，猝不及防的洪涝灾害也在加剧猪肉紧缺。
受连续强降雨影响，湖南省常德市石门县雁池乡李家峪村凉水井片覃家院子于2020年7月7日上午6时发生大面积山体滑坡，涉及受灾农户4户9人，垮塌房屋6栋，养猪场2栋，近400头生猪瞬间被埋入废墟中，无一生还。
天灾尤令人心忧，竟然还有传言称，一些不法团伙试图利用无人机投放病毒传播猪瘟，人为降低仔猪生存率，拉高市场价格。这一消息吓得养猪户们不得不赶紧采取措施应对，但没曾想，设备没选好，不但受到了司法部门警告，还险些酿成重大事故。
哈尔滨炒猪团 险些逼停航班
去年底，一则《大北农子公司用无人机防炒猪团投病毒 干扰民航被罚》的文章在网络上引起强烈关注。文中提到，曾有“炒猪团”在黑龙江省哈尔滨市附近通过无人机向生猪养殖企业投放非洲猪瘟病毒，相关企业则使用无人机管制设备防范投毒，却意外造成了附近民航GPS信号被干扰。
随后，新京报发文称，经过进一步求证，该养猪场回应，此前的确在厂区上空发现了无人机，架设干扰设备是担心有人通过无人机投放非洲猪瘟病毒，“我们也是听说的，如果真有投放的，那就比较危险”。
虽然是否有“炒猪团”利用无人机投放病毒仍属于尚待证实的传言，但养猪户为此做出的“防御性”选择——购买、架设无人机干扰设备这一举动，却着实影响到了民航安全。不但没保全猪仔安全，花钱买的设备还被依法没收。这一切难道是养猪户的错吗？
对此，中科融通［睿鹰 无人机防御系统］研发负责人表示：首先，养猪户应及时将有关情况向主管部门和监管机构反映。其次，理智选择无人机防御系统，正规、专业厂家的无人机防御系统并不会构成扰航威胁。
中科融通 睿鹰 无人机防御系统架构图
“ 我们会在布署设备前实地考察应用场景情况，充分做好调研分析；在选择侦测、反制设备方面，会将应用场景周边特殊场所如机场情况考虑在内，基于睿鹰反制设备具有多频段反制功能，只选择入侵无人机的频段进行精准反制，这样就可以避免与机场航班频段冲突。”
——中科融通［睿鹰 无人机防御系统］ 研发负责人
高科技养猪 “二师兄”过上了好日子
为抗击非洲猪瘟，中国的科技巨头们也纷纷贡献出了自己的一份力量。
阿里巴巴公司、京东公司等都把人脸和声音识别技术引进来养猪场中。这样，算法靠目力牢记每头猪，跟踪它的行为动态。借助于声音识别技术，可以发现诸如咳嗽、呼吸困难等症状。如果小猪忽然变得萎靡不振，或者没有胃口，开始咳嗽，那么系统将把这一切通知给养猪场的主人，让主人能够及早发现危险，有助于预防病毒的进一步蔓延。
京东 饲养机器人
环境对猪的生长也至关重要。京东农牧研发出的巡检机器人，它可以在猪舍四周24小时循环，检测猪舍的气体、温度、湿度，将信息传到控制中心，来调整猪舍风速，调整温度，保持空气优良。有了这么舒服的环境，相信“二师兄”一定会健康快乐的成长。
京东 巡检机器人
国家调控 多项举措力保猪肉稳应
我们都知道中国是猪肉消费大国，但鲜为人知的是，中国还是世界上最早养猪的国家。我们中国人祖祖辈辈已经吃了小1万年的猪肉，对猪肉的渴求可以说已经渗透到了血液中。如今受各种因素影响，猪肉价格持续飙升。
国家会让消费者吃不起猪肉吗？
当然不可能。
今年以来，国家高度重视生猪生产产能恢复，新建猪场多，补栏增养快，生产恢复进度好于预期，6月份能繁母猪存栏量出现同比增长势头，这是一个重要拐点。基础产能上来了，猪肉供给紧张局面将得到有效缓解。
另一则利好消息：据新闻报道，7月初我国已与俄罗斯签订了100万吨的猪肉进口大单。这无疑是雪中送炭，解决了目前燃眉之急，能使各地猪肉价格在短期内得到降温。
除了进口，中央储备猪肉的连续投放，也对猪价反弹进行了有力阻击。7月15日，国家向市场投放了2万吨中央储备冻猪肉，这些猪肉在一些大型批发市场、超市售卖，价格明显比本地宰杀的生猪要便宜3-5元一斤不等。
综合分析，下半年猪肉供应紧张的局面将逐步缓解。猪肉市场供应总体是有保障的，猪肉价格没有持续大幅上涨的基础，大家可以放心吃肉。
“百菜唯有白菜好，诸肉唯有猪肉香。”
今年中秋节正好撞上了国庆，您是否已经想好怎么料理一顿香喷喷的猪肉大餐了呢？
